Ученые из Австралии сообщили, что наибольшая глупость современного человека в питании — это отказываться от хлеба. Результаты собственных трудов ученые опубликовали в The Journals of Gerontology, информирует Base Reporter.
Исследование проводили научные работники Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета.
Профессионалы из Уэстмидского института медицинских исследований и Сиднейского университета провели исследование, в котором приняли участие не менее 1 тыс 600 человек в возрасте 49 лет и старше.
Исследование проводилось на протяжении 10-ти лет. На старте исследования испытуемые не мучались онкологией либо заболеваниями сердца.
В конце опыта выяснилось, что около 15 процентов участников исследования показали хорошие результаты, у них физическая форма, а кроме этого здоровье находились в полном порядке. Оказалось, что первопричиной таковых результатов стали качественные углеводы, получаемые участниками опыта из хлеба. Получить важную клетчатку можно не только лишь, употребляя хлеб. Например, снижался риск появления онкологии, заболеваний сердца, депрессии, гипертонии и остальных заболеваний. Секрет заключался в том, что люди употребляли ржаной либо черный хлеб в большом количестве.
Группа исследователей Университета Сиднея сделала вывод о том, что постоянное употребление продлевает жизнь: люди, употреблявшие хлеб, реже становились инвалидами, у них понижалась слабость к депрессиям и гипертонии. А от данной микрофлоры зависит возможность организма противоборствовать заболеваниям. Оказалось, что каждый из указанных участников употреблял продукты, богатые клетчаткой.
Все люди, которые получали в питание большое количество клетчатки, которой владеет и хлеб, под конец опыта показали высококачественное улучшение характеристик, а еще снижение уровня риска.