Авторы данного необычайного исследования установили, что различная жирная пища не оказывает существенного воздействия на появление избыточного веса в области талии. Более того, диета теряет эффективность, ежели из пищи на 100% исключить жиры. Профессионалы организовали 57 экспериментов с участием не менее 67 000 человек. Гарвардские ученые отмечают, что в борьбе с избыточными килограммами помогает низкоуглеводная диета. Ученые десятилетиями пробовали выяснить, насколько целесообразно при избыточном весе отказываться от жиров, которые являются существенным строительным элементом организма.
Отмечается, что ученые провели эксперимент, который собственно и показал непредвиденные результаты. Всем уже давно понятно, что низкожировая диета — это самый легкий способ сбросить избыточный вес. Было доказано, что энергичное похудение прослеживается у тех людей, которые закончили употреблять картофель и всевозможные блюда, содержащие этот овощ, макаронные изделия, а еще хлеб. При всем этом результат люди, сидевшие на безуглеводной диете, смогли удержать намного дольше, чем те, кто отказался от жиров. А вот использование в рационе картошки, сахара и всех остальных продуктов с углеводами неминуемо ведет к ожирению.